البروتوكول في عالم العلم والمعرفة

إذا كنت تحب التوابل ذات الطابع الحقيقي ، فإن الحلبة هي التوابل المرّة والحلوة على حد سواء ، فقد استخدمت هذه البذور عبر التاريخ في الطهي ، وأضافة النكهات ، وللشفاء.

 

تنتمي الحلبة إلى عائلة البازلاء ، وهو نبات عطري مثل البذور الكاملة ، تم استخدام مسحوقها المطحون لإضافة نكهة إلى المطبخ في جميع أنحاء جنوب وغرب آسيا ومنطقة البحر الأبيض المتوسط ​​الوسطى وشمال إفريقيا.

 

فوائد الحلبة لصحة الجسم 

براعمها وأوراقها صالحة للأكل ، بالإضافة إلى إضافة نكهة رائعة لأطباقك ، فهي تتمتع بمجموعة واسعة من الفوائد الصحية و في مقال اليوم ، سنخبرك بفوائدها الصحية المذهلة من إعطائك شعرًا صحيًا،  وتعزيز فقدان الوزن لتخفيف الآلام إلى تقليل حب الشباب والمذيد.

1. 1).إعطائك شعرًا صحيًا
2. 2). لنمو الشعر
3. 3). تحسين عملية الهضم
4. 4). لفقدان الوزن
5. 5). لعلاج مرض السكري
6. 6). يحسن صحة البشرة
7. 7). لعلاج الحمى والتهاب الحلق
8. 8). تعزز هرمون التستوستيرون

 

فوائد الحلبة للشعر

• 1).إعطائك  شعرًا صحيًا 

واجهنا جميعًا مشاكل الشعر مثل قشرة الرأس ، تساقط الشعر وجفافه إذا سئمت من تجربة أنواع الشامبو والأدوية المختلفة ولكن لا يبدو أن هناك شيئًا يعمل ، فربما حان الوقت للذهاب لبعض العلاجات الطبيعية  ، وهي استخدام بذور الحلبة.

 

بذور الحلبة تحتوي على البروتينات والأحماض التي تساعد على تقوية جذور الشعر ، وإعادة بناء البصيلات التالفة. كما أنها تحتوي على مركب ينتج عن طريق نقع الحلبة ، ويعطي لمعاناً لشعرك .

 

للحصول على أفضل النتائج نقوم بنقعها طوال الليل ، ثم نقوم بطحنها في الصباح وإضافة الزبادي إليها ، ويصبح لدينا معجون.

 

بعد أن يصبح المعجون جاهزًا ، ضعه على فروة رأسك ودلك جذور شعرك ، اغسله بعد 30 دقيقة ، وألان وداعًا لمشاكل الشعر. تحتوي بذور الحلبة أيضًا على بعض الخصائص الطبية التي تساعد في الحفاظ على الصبغة ، لذا وداعًا للشيب.

 

• 2). لنمو الشعر

بذور الحلبة يمكن أن تساعد في تشجيع نمو الشعر ، فهي تحتوي على مركبات تساعد في إعادة بناء بصيلات الشعر. إذا كنت تعتقد أن شعرك ينمو ببطء شديد ، يمكنك تجربة مزيج من هذه البذور مع عصير البصل لجعل الشعر ينمو بسرعة.

 

 

1. نقع كوبًا واحدًا من بذور الحلبة  في ​​الماء طوال الليل ، وابشر بصلة واحدة نيئة ، واعصرها.
2. تطحن بذور الحلبة إلى أن تصبح عجينة ويضاف إليها عصير البصل ، ويوضع على فروة الرأس ويغسل بعد نصف ساعة.
3. كرر يوميًا للحصول على أفضل النتائج كما أنها رائعة للتخلص من القشرة من شعرك.

 

أو يمكنك عمل بها قناع للشعر للتخلص من قشرة الشعر 

1. بلل كوب أو اثنين من هذه البذور بين عشية وضحاها.
2. وفي الصباح ، قم بطحنها لعمل معجون ناعم ، ثم أضف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج ، وملعقتين كبيرتين من الزبادي غير المنكه وغير المبستر.  
3. بعد خلط كل هذه المكونات استخدمها كقناع للشعر ، ويغسل بعد 30 دقيقة ، للتخلص من قشرة الرأس

 

فوائد الحلبة للمعدة

• 3). تحسين عملية الهضم

إذا كنت تعاني من فرط الحموضة أو مشاكل الأمعاء يمكن أن تعمل بذور الحلبة مثل السحر فهي غنية بالألياف ، ومضادات الأكسدة التي تساعد في التخلص من السموم الضارة من الجسم.

 

للحصول على فوائدها الهضمية ، إضف الزنجبيل المبشور إلى معجون الحلبة وتناول ملعقة كبيرة قبل وجباتك. يمكنك أيضًا شرب شاي الحلبة الذي سيطرد السموم الضارة من الجسم ، ويساعد على تحسين حركات الأمعاء.

 

كما أنها تقوم بالقضاء على جميع السموم الموجودة في الجسم داخل الجهاز الهضمي.

 

• 4). لفقدان الوزن

بذور الحلبة غنية بألياف طبيعية يمكن أن تنتفخ وتملأ المعدة مما يقلل من الشهية ، ويدعم فقدان الوزن. تناول هذه البذور على الأقل مرتين أو ثلاث مرات في اليوم ، ستجعلك تشعر بالشبع دون تناول الكثير من الأساليب الأخرى ، لتقليل الوزن.

 

طريقتها في تقليل الوزن هي شرب كوبين من ماء الحلبة في الصباح ، حيث يمكنك تحضير هذا الماء عن طريق نقع ملعقة كبيرة من البذور في كوبين من الماء ، طوال الليل فهو مفيد بشكل استثنائي في منع احتباس الماء في الجسم ، وكذلك الانتفاخ.

 

• 5). لعلاج مرض السكري

مسحوق الحلبة لديه القدرة على خفض مستويات السكر في الدم أيضًا ، يصبح إنتاج الأنسولين نشطًا عند تناول هذا المسحوق ، مما يساعد على تقليل تكسير النشا إلى الجلوكوز مما يؤدي بدوره إلى انخفاض مستويات السكر في الدم.

 

وقد أجريت دراسة على تأثير بذور الحلبة على مرض السكري النوع التاني ، وجدت أنه تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم وتقليل مقاومة الأنسولين.

 

فوائد الحلبة لصحة للنساء 

• 6). يحسن صحة البشرة

الحلبة مليئة بفيتامين سي ، ومضادات الأكسدة ، فهي تستخدم لعلاج أضرار الجذور الحرة المؤكسدة الناتجة عن أشعة الشمس ، وهذا يساعد في تقليل علامات الشيخوخة المختلفة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة والبقع والهالات السوداء. كما تقلل حب الشباب والبثور ، مع بشرة ناعمة ومتوهجة.

 

تعمل الزيوت الطبيعية الموجودة في مسحوق الحلبة على ترطيب البشرة وترطيبها مما يجعلها مرنة وناعمة.

 

يمكن أن تعمل العجائب لحب الشباب ، تظهر الابحاث أن تطبيق عجينة الحلبة على حب الشباب يمكن أن تمنع تفشي حب الشباب. 

 

قومي بخلط معجون من بذور الحلبة ، مع ملعقة من الحليب وضعيها بالتساوي على الوجه ، قومي بذلك مرتين في الأسبوع للحصول على بشرة نقية ومشرقة.

 

تحتوي الحلبة أيضًا على حمض الساليسيليك الذي يمكن أن يساعد في فتح المسام. إنه بديل رائع وغير ضار للكريمات المعاصرة التي عادة ما تحتوي على منتجات بترولية ومواد كيميائية أخرى.

 

تحتوي الحلبة على زيوت طبيعية تساعد في ترطيب البشرة وتنعيمها ، حيث يعزز البوتاسيوم وفيتامين ج الموجود في البذور مرونة الجلد والصحة العامة.

 

• 7). لعلاج الحمى والتهاب الحلق

يمكن أن توفر هذه البذور تخفيف الحمى عند تناولها مع ملعقة صغيرة من الليمون والعسل. والحلبة لها تأثير مهدئ على الحلق هي أيضًا علاج لمشاكل صحة المرأة لأنه من المعروف تقليديًا أنها تذيد حجم الثدي وتقوي حشفة الثدي ds ، وتشجع على نمو أنسجته.

 

كما أنها تحتوي على مركب يبني مستوى البرولاكتين في جسمك وهذا يساعد على زيادة حجم الثدي ، كما يساعد في مشاكل الرحم الأخرى مثل تقلصات الدورة الشهرية ، والهبات الساخنة ، وتنزيل الدورة.

 

وجدت دراسة أن النساء اللواتي يعانين من فترات دورة مؤلمة تناولن كبسولتين من مسحوق بذور الحلبة ثلاث مرات في اليوم خلال الأيام الثلاثة الأولى من فتراتهن لمدة شهرين متتاليين ، فقد عانين من فترات ألم أقصر وأعراض أقل ، خاصة آلالم أسفل الظهر. 

 

فوائد الحلبة للرجال

• 8). تعزز هرمون التستوستيرون

يمكن للحلبة أن تعزز مستويات هرمون التستوستيرون ؛ وهذا الهرمون يلعب دور حيوي في العديد من وظائف الجسم لدى الذكور.

 

وجدت دراسة أن تناول مكملات الحلبة يمكن أن يؤدي إلى زيادة هرمون التستوستيرون والحيوانات المنوية ، كما أنه قد يحسن القدرة الجنسية والاهتمام بالجنس لدى الرجال.

 

 كيفية أضافتها ألي نظامك الغذائي 

لذا الآن أنت تعرفت على جميع الفوائد الصحية للحلبة ، فلنتحدث عن كيفية إضافتها إلى نظامك الغذائي.

 

• 1). ضع البذور في وعاء ثم اسكب كوبًا واحدًا من الماء عليها ، واترك وعاء البذور خارجًا على المنضدة ، من الجيد أن تغطي الوعاء إذا كنت قلقًا بشأن الحشرات أو أي شيء يدخل الوعاء ليلاً.

 

صب وعاء البذور المنقوع بما في ذلك الماء في مصفاة ثم ضع البذور في وعاء تخزين ، ضع هذا الوعاء في الثلاجة وستستمر لمدة تصل إلى خمسة أيام.

 

إذا كنت تأكل البذور من أجل إنقاص الوزن من الأفضل تناولها على معدة فارغة أول شيء في الصباح ، ببساطة أكلها نيئة مباشرة من الوعاء.

 

• 2). يمكنك أيضًا تنبيت البذور ؛ في كوب من الماء الدافئ ، ضع البذور واتركها طوال الليل ثم صفي الماء الزائد من الوعاء.

 

لف البذور بقطعة قماش مبللة دافئة في الصباح ، من الأفضل الانتظار لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام حتى تنبت البذور.

 

يمكنك إزالة البذور إذا رأيت أنها قد نبتت ، يمكنك شطفها تحت الماء ولكن إذا لم تكن جاهزة للأكل ، قم بتخزين البذور في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع ، قم بإضافتها إلى السلطة إذا كنت لا ترغب في تناولها بمفردها.

 

• 3). قم بإضافتها إلى وجباتك ، يمكنك استخدام مطحنة البذور أو معالج الطعام لطحن البذور بمجرد تحويل البذور إلى مسحوق ناعم ، يمكنك استخدامها كتوابل في الطبق الذي تختاره. ببساطة قم برش المسحوق لإضافة حلاوة خفيفة وطعم مرير لوجبتك.