النظام الغذائي القلوي
- النظام الغذائي القلوي هو الطريقة المثلى ، لبدء محاربة المشاكل الصحية . وإزالة السموم ، والعناصر الضارة الأخرى في جسمك ، وحتى معالجة المخاوف الرئيسية مثل السرطان .
- الأكثار من المزيد من الأطعمة القلوية في نظامك الغذائي ، يزيد المحتوى القلوي في الدم ، مما يقلل من المحتوى الحمضي .
- والمحتوى الأكثر قلوية ، يساعد درجة الحموضة في الدم على حماية الخلايا السليمة ، وتوازن مستويات المعادن الأساسية .
- وتحمي الأنظمة الغذائية القلوية ؛ كثافة العظام ، وكتلة العضلات ، وتقليل مخاطر الألم المزمن ، والالتهابات وتحسين وظيفة المناعة .
- استمتع بهذه القائمة من الأطعمة القلوية وإضافة المزيد إلى نظامك الغذائي اليومي لتشعر بتحسن الصحة ، وتكون أكثر سعادة .
الأطعمة القلوية
- (1) الخيار .
- (2) بذور البطيخ .
- (3) الموز .
- (4) عصير الليمون .
- (5) البروكلي .
- (6) الأفوكادو .
- (7) البطاطا الحلوة .
- (8) الكيوي .
- (9) الفلفل الحار .
- (10) الخوخ .
- (11) السبانخ .
- (12) الكرفس .
- (13) الريحان .
- (14) الكرنب .
- (15) البنجر .
الطعام القلوي
- (1) الخيار :
يعتبر الخيار من الخضروات عالية القلوية التي تساعد على تنظيم ضغط الدم ، وتلعب دورًا في بنية الأنسجة الضامة داخل الجسم بما في ذلك العضلات .
كما أنه مدر للبول ويمكن أن يخفف من الانتفاخ ، بسبب صفاته المضادة للأكسدة .
الخيار رائع لإزالة السموم من الجسم ، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامينات ب . إنه يعتبر خيارًا رائعًا للتخلص من السموم ، ويوفر الفيتامينات .
- (2) بذور البطيخ :
بذور البطيخ عبارة عن غذاء قلوي ممتاز ، يحتوي البطيخ ، وبذوره على نسبة عالية من الألياف ، والماء مما يسمح له بطرد الأحماض خارج الجسم .
إن دمج بذور البطيخ في نظامك الغذائي ، لا يزيد فقط من تناول الألياف ، ولكنه يساعد أيضًا في تحقيق التوازن للمحتوى القلوي
البطيخ غني بفيتامين ج ، وبيتا كاروتين ، ويحتوي على الكثير من المغنيسيوم ، والأرجينين ، والبوتاسيوم مما يساعد على خفض ضغط الدم .
الغذاء القلوي
- (3) الموز :
الموز فاكهة متعددة الاستعمالات حلوة المذاق ، وقلوية للغاية وغنية بالكالسيوم ، ويمكن أن تساعد في موازنة نسبة السكر في الدم .
تناول الموز قبل النوم قد يحسن النوم لاحتوائه ، على حمض التريبتوفان الأميني . يمكن أن يساعد الموز أيضًا على الاسترخاء ، بفضل استرخاء العضلات بسبب البوتاسيوم والمغنيسيوم .
كيف تذيد القلوية ؟
- (4) عصير الليمون :
عصير الليمون في حالته الطبيعية حامضي ، بدرجة حموضة تبلغ حوالي 2 . ولكن بمجرد استقلابه ، يصبح قلويًا بدرجة أعلى بكثير من سبعة .
لذلك يمكن لأي شخص أن يرى أن عصير الليمون شديد الحموضة ، وذلك خارج الجسم . ولكن بمجرد هضمه تمامًا ثبت تأثيره ليكون قلويًا ، مع العديد من الفوائد الصحية .
يعتبر الليمون مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي ، وفيتامين ب 6 ، وحمض الفوليك .
كما أنه غنئ بالفلافونويد والليمونين ؛ وهي مواد كيميائية نباتية غنية بخصائص مضادات الأكسدة ، ومضادة للسرطان . كما أنها قوية في أزالة السموم ، مع تأثير مضاد حيوي وقائي ضد التسمم البكتيري .
- (5) البروكلي :
البروكلي مثل العديد من الخضروات الصحية ؛ يحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم .
فهو نبات صليبي صحي شامل ، ويساعد في منع نمو الخلايا السرطانية . كما أنه يدعم الجهاز الهضمي ، عندما يتعلق الأمر بزيادة القلوية . ويحسن عمليات إزالة السموم في الجسم .
يمك أضافة البروكلي ؛ لسلطة الكرنب مع بعض الجزر والخيار . أو تناوله مع طبق الكينوا ، أو بعض الأرز الأحمر أو البني .
قلوية وحمضية الأطعمة
- (6) الأفوكادو :
بالإضافة إلى موازنة الحموضة ، يحتوي الأفوكادو هذه الفاكهة الكريمية ، على مضادات الأكسدة التي تفعل المعجزات للبشرة .
مضادات الأكسدة الأساسية تجعل الأفوكادو ، مادة مغذية قوية وغذاء رائع لجسمك .
فوائد الجسم القلوي
- (7) البطاطا الحلوة :
تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية بشكل ملحوظ ، من الدهون الأحادية المشبعة ، والدهون الجيدة . التي يمكن أن تساعد في تقليل أمراض القلب ، والأوعية الدموية ، وتعمل على توازن نسبة السكر في الدم .
تحتوي على نسبة عالية من الألياف ولها تأثير سلبي أقل على ؛ مستويات السكر في الدم . لأن الألياف تساعد على إبطاء إطلاق السكر في مجرى الدم .
وبالتالي فإن البطاطا الحلوة هي غذاء ممتاز عندما يتعلق الأمر ، بتناول الطعام من أجل الطاقة وتزويد جسمك بدفعة من المغذيات القلوية .
- (8) الكيوي :
الكيوي هو غذاء قلوي عالٍ ؛ لن ترغب خلاياك في تفويته لأنه يحتوي أيضًا على عدد كبير من مضادات الأكسدة ، والفيتامينات ، والمعادن .
وعلى الرغم من أن البرتقال مشهور بمحتوى فيتامين ج ، فإن الكيوي يحتوي على ما يقرب من خمسة أضعاف كمية فيتامين سي مقارنة بالبرتقال .
كما أنه مصدر كبير للألياف ، وبالتالي تحسين الهضم ، وكذلك يحتوي على البوتاسيوم اللازم لوظيفة العضلات .
تعزيز صحة الجسم
(9) الفلفل الحار :
الفلفل الحار من الأطعمة ؛ التي تحتوي على نسبة عالية من القلوية . الفلفل الحار هو واحد من أكثر الأطعمة القلوية المليئة بمضادات الأكسدة ، والفوائد المضادة للالتهابات .
وهذا المزيج يجعله مفيدًا لمحاربة السموم ، كما إنه يساعد في الهضم ، ووظيفة التمثيل الغذائي . وله خصائص تعزز الحالة المزاجية بفضل قدرته على زيادة الإندورفين في الجسم .
جرب بعض الفلفل الحار العضوي كرشه فوق العديد من أطباقك ، أو كإضافة إلى الأطباق التي تحضرها .
- (10) الخوخ :
الخوخ غني بالعديد من المعادن ، والفيتامينات ، والمركبات النباتية المفيدة مثل الحديد والفوسفور والمغنيسيوم وبعض فيتامينات ب .
كما أنه يحتوي على مركبات نباتية مفيدة أخري مثل مضادات الأكسدة ، التي تساعد على حماية جسمك من الشيخوخة .
الخوخ مليئ أيضًا بالبوليفينول ، وهو فئة من مضادات الأكسدة التي تقلل من نمو وتحد من انتشار الخلايا السرطانية .
فوائد الأطعمة القلوية
(11) السبانخ :
السبانخ هذه الخضار الورقية الخضراء قلوية بشكل لا يصدق ، ومن السهل العثور عليها ، ويمكن تضمينها في العديد من الوصفات .
فهي غنية بالفيتامينات ” k ، A ، c ” وكذلك الحديد ، والبوتاسيوم . وهي غني بالكلوروفيل الذي يمكن أن يقلل الالتهاب ، ويزيد من جودة خلايا الدم الحمراء .
أضف السبانخ ألي السلطات والوجبات الأخرى لأضافة نكهة معينة إلى الأطعمة ، ولضمان التوازن في المحتوى المعدني للجسم ، ولتعزز صحة الجسم .
(12) الكرفس :
ليس فقط الكرفس قلوي ، ولكنه مرتفع جدًا في الألياف التي يمكن أن تقلل من الإمساك ، وتساعد في إنقاص الوزن بشكل دائم .
فهو يحتوي على نسبة عالية من الماء ، والكثير من فيتامين ج الذي يساعد في دعم جهاز المناعة ، ويقلل الالتهاب ويحسن صحة القلب ، والأوعية الدموية .
يحتوي الكرفس على البوتاسيوم والصوديوم اللذين يساعدان في تخليص الجسم من السوائل الزائدة وهو إضافة رائعة لأطباق اليخنات والسلطات .
أعشاب تجعل الجسم قلوي
- (13) الريحان :
هو عشب سنوي حلو وعطري . من عائلة النعناع منشاه الأصلي في آسيا الاستوائية مثل العديد من الخضر الأخرى .
الريحان هو عشب قلوي قوي ، يحتوي علي العديد من مضادات الأكسدة وهو مضاد للبكتيريا ، ومضاد للفيروسات . وله خصائص محفزة للمناعة ، والتي تمنحها جميعًا استخدامات كثيرة .
حيث أستخدمت أجزاء النبات التي تنمو فوق سطح الأرض في الماضي ، في صنع دواء لتشنجات المعدة ، وغازات الأمعاء ، وأمراض الكلى ، واحتباس السوائل ، ونزلات البرد ، وعلاج الديدان .
تستخدم الأوراق طازجة أو مجففة لتعطي نكهة مميزة للسلطات والصلصات ، وقد استخدم شاي الريحان كمنشط للجسم .
الأطعمة المضادة للأكسدة
(14) الكرنب :
يعتبر الكرنب أحد أكثر ، الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية . فهو يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات A و C ، ويحتوي على ثروة من الفوائد القلوية ؛ بما في ذلك مضادات الأكسدة الأساسية ، والتي تعزز الجهاز الهضمي وتساعد على تخليص الجسم من الحموضة والسموم .
يُنصح بتناول الكرنب النيء ، مع المضغ الجيد للحصول على أفضل الفيتامينات والعناصر الغذائية في نظامك .
كما نقترح أيضًا أن العصير قد يكون أفضل طريقة للقيام بذلك ؛ لأن هذه الخضار الورقية هي سميكة ، وإذا لم تمضغ جيدًا أو ممزوجة في عصير ، فقد يكون من الصعب قليلاً هضمها والحصول علي تلك العناصر الغذائية .
(15) البنجر :
على الرغم من أن خضار البنجر ليس الأكثر شيوعًا في نظامنا الغذائي ، فإن درجة القلوية العالية له ، تجعله واحد من أفضل الإضافات إلى العصائر أو السلطات .
بالإضافة إلى كون البنجر من الخضروات ذات قلوية عالية ، أيضًا قد يساعد في تحفيز إنتاج الصفراء ، للمساعدة في هضم الدهون بشكل أفضل .
هذه أفضل الأطعمة القلوية ، التي يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي ، لحياة أكثر صحة .