نعلم جميعًا أن الطعام الذي نأكله غالبًا يزودنا بالعناصر الغذائية الأساسية . في هذا المقال ، سنتحدث عن العناصر الغذائية الأساسية الستة ؛ التي يمكن الحصول عليها من الطعام ووظائفها .
العناصر الغذائية الأساسية
- الماء .
- الفيتامينات .
- البروتينات .
- الدهون .
- المعادن .
- الكربوهيدرات .
- (١) العنصر الاول هو الماء
فلنبدأ بالعنصر الغذائي الذي يهيمن على أكثر من 60٪ من أجسامنا وهو الماء . حتى يعمل كل عضو في جسمك ، بشكل صحيح فهو يحتاج إلى الماء .
يساعد هذا السائل وظيفة دماغك ، وتنظيف جسمك من السموم ؛ ويبقى الخلايا في جسمك رَطْبَة . الماء يساعد أيضًا في عملية الهضم .
- (٢) العنصر الغذائي الثاني هو الفيتامينات
تتمثل الوظيفة الأساسية ، لهذه العناصر الغذائية ، في تجنب الأمراض . والحفاظ على صحتك . بدون جرعة صحية من الفيتامينات ، سيكون من الصعب على جسمك محاربة الكائنات الحية الدقيقة.
قد يتسبب انخفاض ، ونقص الڤيتامينات الأخرى . بشكل لا يمكن السيطرة عليه في حدوث مشاكل جلدية في الرؤية والضعف .
من ناحية أخرى ، فإن وجود ڤيتامينات كافية ، في جسمك يعني أنه سيكون لديك نظام مناعي صحي . و مخاطر الإصابة بسرطان الرئة ؛ والبروستاتا ستقل أيضًا مع العلاج المناسب . الفيتامينات تحتوي أيضًا على مستويات عالية ، من الخصائص المضادة للأكسدة الْمُفِيدَة لجسمك .
- (٣) العنصر الغذائي الثالث هو البروتينات
تعتبر البروتينات هي العناصر الغذائية ، التي تحصل على أكبر قدر من الضجيج من أي اختصاصي تغذية .
وسوف يقترحون الكثير من العناصر الغذائية ، للحصول على كمية مناسبة من البروتين . بما في ذلك البيض واللحوم وبعض الحبوب ، فلماذا البروتين يحصل علي هذا الاهتمام الكبير .
البروتين هو اللبنة الأساسية لجسمك ، لا نعني فقط العضلات التي نتحدث عنها . على مستوى أعمق سواء كانت عظامك ، أو عضلاتك ، أو جلدك ، أو خلايا جسمك .
- (٤) العنصر الغذائي الرابع هو الدهون
أن الدهون تساعد على امتصاص العناصر الغذائية الأخرى . بالإضافة إلى أن الدهون ، تلعب دورًا مهمًا في بناء الخلايا. كما أظهرت الدراسة أيضًا أن الدهون ، تساعد على تحسين حركة عضلاتك. وقد تم التكهن أيضًا بأن تناول الدهون ، بكميات محكمة يحسن من وظائف المخ .
- (٥) العنصر الغذائي الرابع هو المعادن
عندما نتحدث عن المعادن لأجسامنا ، فإن أول ما قد يتبادر إلى الذهن هو الكالسيوم والزنك والحديد . فالكالسيوم هو المعدن المسؤول عن عظامك القوية ، فهو يساعد على نقل الإشارات العصبية في الجسم .
- (٦) العنصر الغذائي الرابع هو الكربوهيدرات
يتجه العالم نحو الحميات منخفضة الكربوهيدرات ، ولكن لا تزال أحد أهم العناصر الغذائية . الكربوهيدرات بمثابة غذاء لعقلك ؛ وجهازك العصبي المركزي .
عند أتباع أى نظام غذائي ، يجب أن تستمر في استهلاك كمية صحية ؛ من هذه العناصر الغذائية . من أجل الحصول على نمط حياة صحي .