السكر حلو ولذيذ ، ويثير أجهزة استشعار المتعة في أدمغتنا . ولكن تناول الكثير منه ، يمكن أن يؤدي إلى ، مخاطر صحية مخيفة .
وعلى الرغم من أنه قد يبدو من السهل التخلص من الأطعمة ؛ التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، مثل الكعك أو الحلوى . فهناك أماكن أخرى يمكن أن يختبئ ، فيها السكر في نظامك الغذائي .
قد يفاجئك أن تعلم أن الأطعمة فائقة المعالجة ، تحتوي على نسبة أعلى من السكر ؛ تصل إلى خمسة أضعاف مقارنة بالأطعمة المصنعة ، وغير المصنعة . وتساهم في حوالي تسعين في المائة ، من إجمالي تناول السكر لدينا .
من الواضح أننا جميعًا يجب أن نلقي نظرة فاحصة ، على الملصقات الغذائية الموجودة على الأطعمة التي نتناولها ، من المحتمل أنك تستهلك سكرًا أكثر مما تعتقد! .
لحسن الحظ ، فإن جسمك لديه طرق لإعلامك ، بأن الوقت قد حان للحد من تناول السكر . فاليك الأن علامات تدل علي أنك تأكل الكثير من السكر .
15 علامة تدل على أنك تأكل الكثير من السكر
- اشتهاء السكر .
- لا تتذوق طعم الطعام جيدًا .
- انخفاضًا في مستويات الطاقة .
- انتشار حب الشباب حول الفم والذقن .
- يمكن للسكر أن يسرع من ظهور علامات الشيخوخة .
- آلام المفاصل .
- ارتفاع ضغط الدم .
- ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم .
- مشاكل الأمعاء .
- تقلبات المزاج .
- تسوس الاسنان .
- زيادة الوزن .
- مشاكل النوم .
- صعوبة في ممارسة الرياضة .
- ضعف الجهاز المناعي .
وألان لنتحدث عن كل نقطة على حده :
علامات تدل علي أنك تأكل الكثير من السكر والحلويات
- (1) اشتهاء السكر :
- (٢) لا تتذوق طعم الطعام جيدًا :
انخفاض الطاقة والنشاط
- (٣) انخفاضًا في مستويات الطاقة :
عندما تستهلك السكر ، يفرز البنكرياس الأنسولين ، للمساعدة في نقل الجلوكوز إلى الخلايا ، والذي يمكن أن يطلق دفعة من الطاقة .
ولكن بمجرد استخدامه ، قد تواجه انخفاضًا في مستويات الطاقة لديك . وبالتالي ، كلما زادت كمية السكر التي تستهلكها ، كلما كان تراجع السكر أكثر حدة بعد ذلك .
- (٤) انتشار حب الشباب حول الفم والذقن :
ومع ذلك ، فقد تمكنت دراسات أخرى من ربط الاختراقات ، مع الاستهلاك المفرط للأطعمة السكرية . لقد أظهروا أن السكر يمكن أن يزيد من إنتاج الهرمونات في الجسم ، وخاصة الأندروجينات .
ترتبط الأندروجينات بحب الشباب الهرموني الالتهابي ، والذي يميل عادةً إلى الظهور في منطقة الفك والفم .
إذا كنت تعانين من انتشار الحبوب في تلك المنطقة ولا تعرفين السبب ، فقد يكون من المفيد ؛ إزالة السكريات المضافة من نظامك الغذائي .
- (٥) يمكن للسكر أن يسرع من ظهور علامات الشيخوخة :
ينتج عن النظام الغذائي الغني بالسكر مركبات في الجسم تضر بالكولاجين والإيلاستين ، ” وهما البروتينات الضرورية للحفاظ على مظهر شباب البشرة “.
إذا كنت تتناول الكثير من السكر ، فستبدأ التجاعيد في التكون وقد تبدأ بشرتك بالترهل ، في وقت أقرب بكثير مما لو كنت تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا .
- (٦) آلام المفاصل :
أظهرت العديد من الدراسات أن السكر يزيد من الالتهابات في الجسم . يمكن أن تستمر التأثيرات لفترة ، بعد أن تستهلك السكر فعليًا .
لذلك من المحتمل أن تفترض أن نظامك الغذائي ، قد يكون السبب . يمكن أن يؤدي الالتهاب ، إلى آلام المفاصل وتورمها وتيبسها .
وبالتالي ، إذا كنت تعاني من أي مشاكل في المفاصل ، فعليك التفكير في تقليل تناول السكر ، ومعرفة ما إذا كان الألم يتحسن.
علاقة السكر بارتفاع ضغط الدم
- (٧) ارتفاع ضغط الدم :
كثرة السكر لا تفيد قلبك ، في حين أن ضغط الدم الطبيعي هو 120/80 أو أقل . فإن اتباع نظام غذائي غني بالسكر يمكن أن يرفع ضغط دمك ، فوق هذا الحد .
عندما يتعلق الأمر بارتفاع ضغط الدم ، فمن المحتمل أن تكون السكريات المضافة ، في نظامك الغذائي أكثر أهمية من الصوديوم الغذائي .
الفركتوز على وجه الخصوص ، يمكن أن يزيد بشكل كبير من مخاطر القلب والأوعية الدموية ؛ عن طريق التسبب في اختلال وظيفي في التمثيل الغذائي .
ليس من المستغرب أن جمعية القلب الأمريكية ، أوصت بالحد من السكريات المضافة في نظامك الغذائي .
بشكل أكثر تحديدًا ، بالنسبة للنساء ، يوصون بحد أقصى 100 سعر حراري في اليوم – أو 6 ملاعق صغيرة من السكريات المضافة .
أما بالنسبة للرجال ، فيجب ألا يستهلكوا أكثر من 150 سعرًا حراريًا – أو 9 ملاعق صغيرة من السكريات المضافة يوميًا . لذا تأكد من اختيار وجباتك الخفيفة بحكمة .
- (٨) ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم :
عادة ، عندما يفكر الناس في الأطعمة التي ترفع مستويات الكوليسترول ، فإنهم يميلون إلى التفكير في الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة .
نعم ، هذه الأطعمة ، إلى جانب الأطعمة الغنية بالدهون المتحولة ، تزيد بالتأكيد من مستويات الكوليسترول الضار.
وبالمثل ، يمكن أن تؤدي وفرة السكر بشكل كبير إلى زيادة الكوليسترول السيئ أيضًا .
إذا كنت قلقًا بشأن مستويات الكوليسترول لديك ، بالإضافة إلى تقليل تناول الدهون ، يجب أن تفكر أيضًا في الاستغناء عن السكريات المضافة .
- (٩) مشاكل الأمعاء :
يساهم نظامك الغذائي إلى حد كبير ، في توازن البكتيريا الجيدة والسيئة في جسمك ، خاصة في الجهاز الهضمي .
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، تغذي البكتيريا السيئة ، مما يجعلها تتغلب على البكتيريا الجيدة .
يمكن أن يؤثر عدم توازن هذه البكتيريا على وظيفة الجهاز الهضمي ، مما قد يجعلك تشعر بالمرض . أو تواجه مشكلة في استقلاب طعامك بكفاءة ، إلى جانب مشكلات أخرى .
وبينما ثبت أن الأطعمة الغنية بالملح تسبب الانتفاخ ، فإن الأطعمة الغنية بالسكر يمكن أن تتسبب أيضًا في انتفاخ معدته.
من المهم أيضًا ملاحظة أنه إذا كنت تعاني من حساسية تجاه السكريات ، مثل الفركتوز (السكر الموجود في الفاكهة) ؛ أو اللاكتوز (السكر الموجود في منتجات الألبان) ، فقد تعاني أيضًا من الانتفاخ أو أعراض شائعة أخرى لمتلازمة القولون العصبي .
يجب أن تقودك مشاكل المعدة المتكررة إلى إلقاء نظرة فاحصة ، على تناول السكر كسبب محتمل .
- (١٠ ) تقلبات المزاج :
يمكن أن تؤدي الكميات العالية من السكر في جسمك ، إلى تغييرات في كيفية تعامل جسمك مع الطعام .
يؤدي استهلاك الكثير من السكر في فترة زمنية قصيرة إلى ارتفاع نسبة السكر ، والانهيار السريع . وعندما تصطدم ، يواجه جسمك صعوبة ، في الحفاظ على مستوى طاقته العالية .
إذا شعرت بالإحباط والانزعاج بعد تلاشي نسبة السكر بكثرة ، فمن المحتمل أنك تستهلك الكثير . يمكن أن يؤدي السكر الزائد في نظامك الغذائي ، إلى تفاقم اضطرابات القلق . لذلك ، إذا كنت تعاني من القلق أو التوتر بسهولة ، يجب أن تراقب كمية السكر التي تتناولها .
اسباب تسوس الاسنان
- (١١) تسوس الاسنان :
عندما كنت طفلاً ، من المحتمل أن طبيب أسنانك تحدث إليك بشأن التسوس . ربما أخبرك هو أو هي بالابتعاد عن المشروبات والأطعمة السكرية لتجنب تناولها . وهو أمر يحتاج الكثير من البالغين ، إلى تذكيرهم به أيضًا .
السكر الذي يجلس على أسنانك ، يغذي بكتيريا البلاك التي تعيش هناك بالفعل وتنتج الحمض ، الذي يآكل في مينا الأسنان ، مما يؤدي إلى تسوس الأسنان .
والأسوأ من ذلك هو تناول مزيج من السكر ، والذي يأتي عادة من المشروبات الرياضية أو المشروبات الغازية .
كلما طالت مدة تناولك وجبة خفيفة ، من الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، زاد خطر إصابتك بالتسوس . من الأفضل الحد من تناول السكر ، لتجنب أي زيارات مؤلمة لطبيب الأسنان .
اسباب ذيادة الوزن رغم قلة الأكل
- (١٢) زيادة الوزن :
يمكن أن يؤدي النظام الغذائي الذي يتكون من وجبات خفيفة ، ومشروبات غنية بالسكر إلى زيادة الوزن بسهولة . لكن السكر ليس دائمًا واضحًا كما تعتقد أنه قد يكون .
أذا كنت قد اكتسبت وزناً ولا يمكنك معرفة السبب ، فقد ترغب في إيلاء اهتمام أكبر للملصقات الغذائية . تحتوي العديد من الأطعمة على سكريات مضافة قد لا تشك في وجودها. هذه السكريات المضافة تجعلك تستهلك دون قصد ، عددًا كبيرًا من السعرات الحرارية الفارغة .
على سبيل المثال ، قد تكون حصة واحدة من الحساء المعلب ، قريبة بشكل خطير من إجمالي كمية السكر الموصى بها في اليوم . من المهم تثقيف نفسك حول العثور على السكريات المضافة ، على ملصقات الطعام ؛ وتتبع مقدار ما تأكله .
- (١٣) مشاكل النوم :
إن تناول وجبة خفيفة ، أو تناول مشروب يحتوي على كمية عالية من السكر قبل النوم ، قد يجعل من الصعب عليك النوم أو البقاء نائماً طوال الليل .
نظرًا لأن السكر يوفر دفعة قصيرة من الطاقة للجسم ، فإنه يجعل الذهاب إلى الفراش أكثر صعوبة ، في الوقت الذي يجب أن تهدأ حقًا ، وتستعد للنوم .
من ناحية أخرى ، قد يكون لها تأثير معاكس بعد ذلك بوقت قصير . وذلك لأن السكر يؤدي إلى إطلاق مادة السيروتونين ، وهو ناقل عصبي يجعلك تشعر بالاسترخاء . ولكن حتى بعد الإيماء ، لن تشعر بالرضا عن راحة ليلة سعيدة.
لن تستيقظ وأنت تشعر بالراحة ، بسبب انخفاض مستويات السكر ، لديك أثناء الليل . من الأفضل التوقف عن تناول الطعام تمامًا قبل ساعتين على الأقل من النوم ، وخاصة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر .
بهذه الطريقة ، أي سكر استهلكته يكون لديه وقت كافٍ ، ليشق طريقه عبر نظامك . ستتمكن بعد ذلك من الاسترخاء ، وسيحظى جسمك بوقت أسهل في الدخول في وضع النوم .
- (١٤) صعوبة في ممارسة الرياضة :
سيخبرك خبراء Workout Crash Fitness أنه من الأهمية تزويد جسمك بالطاقة ، بشكل صحيح . وإذا أصبحت ممارسة الرياضة أكثر صعوبة بالنسبة لك ، فقد يكون اتباع نظام غذائي عالي السكر هو الجاني .
يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة السكرية قبل التمرين ، إلى الشعور بالتعب والبؤس بعد ذلك . نظرًا لأن الكثير من السكريات البسيطة ، تسبب ارتفاعًا سريعًا في نسبة السكر في الدم ، يتبعها انخفاض سريع ، فهذا يجعلك تشعر بالإرهاق في منتصف التمرين . سيؤدي الحد من استهلاكك للسكر إلى رؤية اختلاف كبير ، في تمارينك وقوتك .
تأثير السكر على الجهاز المناعي
- (١٥) ضعف الجهاز المناعي :
يوجد ما يقرب من سبعين بالمائة من جهازك المناعي في أمعائك ، وهو مدعوم ببكتيريا الأمعاء المفيدة . لذلك ، فإن الحفاظ على توازن صحي للبكتيريا الجيدة أمر مهم للغاية .
كما ذكرت سابقًا ، فإن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر تغذي البكتيريا السيئة فقط . مما يؤثر بالتالي على مدى قدرة الجهاز المناعي ، على العمل بشكل جيد .
إذا كنت تميل إلى المرض كثيرًا ، فقد يكون الوقت قد حان للحد من تناول السكر الآن . السكر ليس شيئًا يجب تجنبه بأي ثمن ، ومع ذلك ، فإن الحد من استهلاك السكر المضاف لا يفيد الجسم فحسب . بل يساعدك أيضًا على توفير السعرات الحرارية للأطعمة ، التي تملأك بالفعل وتجعلك تشعر أفضل .
ما رأيك؟ ، هل لاحظت أن جسمك يعطيك أيًا من هذه العلامات؟ ، هل تأكل الكثير من السكر؟ . تعلم كيف تتعرف على علامات تناول الكثير من السكر ، ثم اكتشف كيف يمكنك تقليل ذلك .