الخميرة الغذائية هي خميرة معطلة ، لها بعض الفوائد الصحية المذهلة لجسم الإنسان . يمكنك الحصول على حبيبات الخميرة الغذائية في متاجر الأطعمة الصحية ، وغالبًا ما تستخدم كعنصر طهي صحي .
19 فائدة صحية ورائعة للخميرة الغذائية
في مقال اليوم سوف نستكشف 19 فائدة صحية ورائعة للخميرة الغذائية . وكيف يمكنك الحصول على المزيد منها ، في النظام الغذائي الخاص بك .
- (1) – تعمل الخميرة الغذائية علي تقليل الإجهاد .
- (٢) – التقليل من القلق .
- (٣) – إنتاج الطاقة
- (٤) – دعم صحة الدماغ .
- (٥) – تقوية صحة العضلات .
- (٦) – المساعدة في شفاء الجسم .
- (٧) – المساعدة في تحسين أنماط النوم .
- (٨) – تقوية صحة الأعصاب .
- (٩) – الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم .
- (١٠) – دعم الغدة الدرقية .
- (١١) – تقوية نظام المناعة .
- (١٢) – الحماية من أمراض المناعة الذاتية .
- (١٣) – صنع الميكروبات الصديقة للجهاز الهضمي .
- (١٤) – تحسين صحة الجلد .
- (١٥) – نمو الشعر .
- (١٦) – يجب تناول الخميرة في نظام الكيتو .
- (١٨) – إصلاح الحمض النووي .
- (١٨) – في الحمل .
- (١٩) – صحة الكبد .
الفوائد الصحية للخميرة الغذائية واستخداماتها
- (1) – تعمل الخميرة الغذائية علي تقليل الإجهاد :
الخميرة الغذائية هي أفضل مصدر طبيعي ، لفيتامينات ب في العالم . والتي تعمل علي تهدئة جهازك العصبي ، وإيقاف هرمونات التوتر مثل الكورتيزول لمساعدتك على الاسترخاء .
- (٢) – التقليل من القلق :
أخذ على الأقل 2 ملعقة كبيرة من حبيبات الخميرة يوميًا ، يساعد على تقليل الإفراط في التفكير والقلق واضطرابات المزاج. يمكن إضافتها إلى حساء الزبادي وجميع أنواع الوصفات الصحية.
- (٣) – إنتاج الطاقة :
فيتامين ب المركب الموجود في الخميرة الغذائية ، يساعد مصانع الطاقة الصغيرة في خلاياك والتي تسمى الميتوكوندريا ، لتوليد الطاقة وهذا يجعلك تشعر بتعب أقل وتصبح أكثر نشاطًا ، مع حالة تركيز عالية .
- (٤) – دعم صحة الدماغ :
إن تناول الخميرة الغذائية ، طريقة رائعة لدعم صحة الدماغ . بشكل عام ثبت أن فيتامين ب 6 و ب 9 على وجه الخصوص يقللان من خطر الإصابة بالخرف ، ومرض الزهايمر لاحقًا في الحياة . كما تساعد فيتامينات ب ، على إنتاج الطاقة التي تطور خلايا دماغية جديدة .
- (٥) – تقوية صحة العضلات :
للاعبى كمال الاجسام والرياضيين ، يجب عليك أن تستهلك الخميرة الغذائية يوميًا أثناء محاولة بناء العضلات خاصة بعد التمرينات الرياضية .
تحتوي الخميرة الغذائية ، على 18 من الأحماض الأمينية التي تساعد على بناء البروتين في الجسم ، ونمو الأنسجة العضلية وشفائها .
التغذية الصحية
- (٦) – المساعدة في شفاء الجسم :
حيث أن الخميرة الغذائية مليئة بالعناصر الغذائية ، بشكل كثيف . فهي تعمل العجائب في شفاء الجسم من الأمراض الالتهابية ، مثل التهاب المفاصل والتهاب القولون الكيسي وما إلى ذلك .
فهي توفر الأحماض الأمينية المهمة لإصلاح الأنسجة الضامة ، والمفاصل والعضلات والجلد .
- (٧) – المساعدة في تحسين أنماط النوم :
أن تناول الخميرة الغذائية ، يمكن أن يساعد في تحسين أنماط نومك .
يساعد التريبتوفان ، والمعادن الموجودة في الخميرة ، في الحصول على نوم أكثر هدواء في الليل ، لتهدئة الغدد الكظرية .
بينما الأحماض الأمينية تساعدك على إنتاج هرمونات النوم ، مثل الميلاتونين .
- (٨) – تقوية صحة الأعصاب :
يؤدي نقص فيتامينات ب إلى قطع الدم عن أعصابك ، مما يؤدي إلى تلف الأعصاب والؤخز والتنميل في اليدين والقدمين وحتى آلام العصب الوركي .
الحصول على المزيد من فيتامينات ب من هذه الخميرة غير النشطة ، تساعد على تغذية أعصابك بالأكسجين للحفاظ على قوة نظامك العصبي .
- (٩) – الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم :
إذا شعرت بالتعب والارهاق في منتصف النهار ، من المحتمل أن السكر في الدم ينهار.
فتناول الخميرة الغذائية يساعد في الحفاظ ، على استقرار نسبة السكر في الدم.
وغالبًا ما يستخدمه أولئك الذين يحاولون عكس مرض السكري في النظام الغذائي الكيتوني.
- (١٠) – دعم الغدة الدرقية :
هذا الطعام مليء أيضًا بالمعادن الندرة مثل السيلينيوم الذي يساعد جسمك في عمل الغدة الدرقية .
كما يحمي السيلينيوم من ضعف الغدة الدرقية ، مثل قصور الغدة الدرقية . فهو يساعد الغدة الدرقية على تنظيم درجة حرارة الجسم ، والتمثيل الغذائي .
- (١١) – تقوية نظام المناعة :
إن تناول الخميرة الغذائية ، بانتظام يدعم أيضًا نظام المناعة ، مما يساعد على حماية جسمك من الفيروسات والالتهابات البكتيرية والفطرية ، ويقلل أيضًا من خطر الإصابة بالسرطان .
- (١٢) – الحماية من أمراض المناعة الذاتية :
إذا كنت تعاني من التهاب المفاصل الروماتويدي ، الصدفية ، التصلب المتعدد ، مرض القولون العصبي ، الذئبة أو أي من أمراض المناعة الذاتية الأخرى . يمكن أن تساعدك الخميرة الغذائية علي منع الجسم من مهاجمة نفسه ، حيث أنها محملة بالمعادن النادرة مثل السيلينيوم .
- (١٣) – صنع الميكروبات الصديقة للجهاز الهضمي :
تناول الخميرة الغذائية ، يساعد على نمو البكتيريا الصديقة في الجهاز الهضمي لاحتوائها على مادة بيتا جلوكان والألياف القابلة للذوبان . والمساعدة أيضًا في إدارة سكر الدم ، وتنظم مستويات الكوليسترول وتحسين التركيز .
- (١٤) – تحسين صحة الجلد :
أن الخميرة الغذائية رائعة حقآ في تحسين بشرتك ، وصحة الجلد والأظافر . لأنها محملة بـ 15 نوعًا مختلفًا من المعادن . تساعد هذه المعادن في بناء خلايا صحية جديدة ، ومحاربة أضرار الجذور الحرة مع تقدمك في السن .
فوائد الخميرة الغذائية للجسم
- (١٥) – نمو الشعر :
تعمل المعادن وفيتامين ب أيضًا على تحسين تدفق الدم إلى فروة رأسك ، وبصيلات الشعر . فهذا يساعدك على نمو خيوط شعر قوية وصحية ، وتكون أقل عرضة للتكسر .
- (١٦) – يجب تناول الخميرة في نظام الكيتو :
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا للكيتو ، فنحن نوصي بشدة بتناول الخميرة الغذائية كل يوم . فهذا يوفر العناصر الغذائية لمساعدة جسمك على الدخول في الحالة الكيتونية ، وتحسين حرق الدهون . من خلال المساعدة على تكسير دهون الجسم كمصدر للوقود .
- (١٧) – إصلاح الحمض النووي :
تلعب الفيتامينات الموجودة في هذه الخميرة مثل حمض النياسين وفيتامبنات ب الأخرى ، دورًا في إرسال الإشارات الخلوية . وصنع وإصلاح الحمض النووي الخاص ، كما أنها تساعد على منع أضرار الجذور الحرة والأكسدة .
- (١٨) – في الحمل :
إذا كنت حاملاً ، فتناول الخميرة الغذائية فهي طريقة جيدة لزيادة فيتامينات ب مثل الثيامين , ريبوفلافين وحمض الفوليك . فهي تساعد في الحفاظ على استقرار مزاجك ، والحماية من العيوب الخلقية في الجسم ، حيث ينمو الجنين في الرحم .
يمكن أن تساعد الخميرة الغذائية في منع عيوب الأنبوب العصبي ، وانخفاض الوزن عند الولادة مع دعم جهاز المناعة للام .
- (١٩) – صحة الكبد :
الخميرة الغذائية أيضًا غذاء رائع لإزالة السموم من الكبد ، من الملوثات والسموم والأنسجة الدهنية التي يحتويها . الجلوتاثيون هو مضاد الأكسدة الرئيسي المستخدم في الجسم ، فهو يحمي الكبد ويساعد على عكس مرض الكبد الدهني.
كما هو موضح بالاعلى ؛ فأن الخميرة الغذائية هي بالفعل واحدة من أكثر الأطعمة قوة ومتوفرة دائمآ . تأكد فقط من الحصول على الخميرة الطبيعية غير المعززة .
واذا كنت لا تحبها ، يمكنك تناول أقراص الخميرة الغذائية . ولكن عليك أن تتناول تسعة منها على الأقل يوميًا ، لتلبية متطلباتك .
يجب ملاحظة أنه ؛ يتم تحصين العديد من منتجات الخميرة الغذائية في السوق ، بفيتامينات ب الاصطناعية و ب 12 . نوصي بتجنبها لأنها ليست الشكل الحقيقي الموجود في الطبيعة ويمكن أن يكون لها آثار جانبية . ابحث عن خميرة غذائية عالية الجودة غير مدعمة .
كيف يمكنني استخدام الخميرة الغذائية
لقد وضحنا الفوائد الرائعة للخميرة الغذائية، وألان كيف يمكنني أضافتها الى الطعام؟ . قم بوضعها في حساء الكاري أو السلطات النباتية حيث يمكن أن يستخدمها النباتيون ، كبديل بالنسبة للجبن.
يمكنك أضافتها أيضًا في الغموس والزبادي كوجبة خفيفة ولذيذة . قم بتجربة إضافتها إلى الأطعمة المختلفة ، لإدخالها في نظامك الغذائي .
المصادر(+).