البروتوكول في عالم العلم والمعرفة

أفضل 18 نوعًا من الأطعمة التي تزيل سموم الكبد

كثير من الناس يعانون من مرض الكبد الدهني ؛ حيث يصبح فيه الكبد مسدودًا بالرواسب الدهنية . وغالبًا ما يتسبب الكبد الدهني في حدوث دهون في البطن وتراكم السموم في الدم التي تضر بصحتك .

 

والخبر السار هو  أن الكبد لديه القدرة على شفاء نفسه ، عندما تأكل الأطعمة  الصحيحة المليئة بالعناصر الغذائية . 

اليوم سوف نستكشف أفضل 18 نوعًا من الأطعمة التي تزيل سموم الكبد وتعكس تلف الكبد . 

 

أفضل الأطعمة والمشروبات التي تنشط الكبد وتخلصه من السموم

1. (1). صفار البيض .
2. (2). الثوم .
3. (3). الكرنب .
4. (4). مرق العظام .
5. (5). كرنب بروكسيل .
6. (6). البروكلي .
7. (7). سمك القد  cod liver oil .
8. (8). البقدونس .
9. (9). الكركم .
10. (10). قمم البنجر .
11. (11). زيت جوز الهند .
12. (12). المكسرات .
13. (13). الفجل .
14. (14). اللحوم العضوية .
15. (15). البصل .
16. (16). الخميرة الغذائية .
17. (17). الديك الرومي .
18. (18). السردين . وألان لنتحدث عن كل منها .

• (1). صفار البيض :

تناول  من بيضتين إلى ثلاث بيضات يوميًا ، يساعد في الشفاء والتخلص من السموم .  البيض غني بمادة الكولين التي تساعد جسمك على التخلص من الدهون من الكبد. عن طريق إنتاج المزيد من الصفراء ، كما أنها تحتوي على فيتامينات ب لإزالة السموم . 

 

• (2). الثوم : 

يعتبر الثوم أحد أفضل الأطعمة في العالم للمساعدة ، في إزالة السموم من الكبد .  الثوم غني بالكبريت والسيلينيوم ، التي تزيل السموم من الكبد وتدعم وظيفتها . 

 

يساعد الكبريت الجسم على صنع مضادات الأكسدة مثل الجلوتاثيون لتطهير الأعضاء. 

 

أطعمة لتنظيف الكبد

• (3). الكرنب :

تناول الكرنب المخلل , ” الملفوف ” من 2 إلى 3 مرات فى أسبوع واحد ، للمساعدة في إزالة السموم من الكبد . فهو غني بالميثيونين الذي يساعد الكبد على تكسير المواد الكيميائية الضارة في الجسم ، كما أنه يدعم بكتيريا الأمعاء لتحسين الهضم .

• (4). مرق العظام : 

شرب مرق العظام بانتظام يساعد الكبد على تصنيع الجلوتاثيون ” مضاد الأكسدة الرئيسي ” .  يساعد الجلوتاثيون , المضاد للأكسدة في الجسم على عكس مرض الكبد الدهني ، وشفاء تليف الكبد .  

• (5). كرنب بروكسيل : 

تعد براعم البروكسيل هذه ، أعلى مصدر نباتي لمادة الكولين . وهي المغذيات التي تساعد على إذابة الدهون من الكبد ، قم بطبخها برفق قبل تناول الطعام لمساعدة جسمك على هضم الكولين وفيتامين ب .   

 

• (6). البروكلي : 

يعتبر كل من براعم البروكلي ، والبروكلي أغذية خارقة عندما يتعلق الأمر بصحة الكبد . فهي غنية بالسلفورافان والكولين اللذين ، يدعمان إزالة السموم من المرحلة الأولى والمرحلة الثانية . 

 

أفضل فيتامين للكبد

• (7). سمك القد  cod liver oil : 

نوصي دائمًا بتناول الأسماك 3 مرات على الأقل في الأسبوع ، لدعمها الرائع للكبد .  يعتبر سمك القد الصحي مصدرًا رائعًا لفيتامينات ” الكولين وفيتامين ب ” ، لإزالة السموم من الكبد ، وتحسين وظيفته في موازنة الهرمونات ،  والقضاء على النفايات الأيضية . 

 

طريقة تنظيف الكبد بالبقدونس

• (8). البقدونس : 

البقدونس يساعد الكبد على موازنة مستويات هرمون الاستروجين والحفاظ على توازن الهرمونات .

 

يساعد البقدونس الكبد على القيام بعمله والحفاظ على جسمك خاليًا ، من اضطرابات الغدد الصماء والسموم الضارة من البيئة. 

 

تنظيف الكبد من السموم بالاعشاب

• (9). الكركم :

يحتوي الكركم وهو نوع من التوابل القديمة ، على مركب فريد يسمى “الكركمين” يساعد على شفاء خلايا الكبد .

 

كما أنه يساعد الكبد في إزالة السموم من المعادن الثقيلة ، وإنتاج العصارة الصفراوية ، وإزالة السموم من الكبد . فهو محملة بالبوتاسيوم وفيتامينات ب ، التي تساعد على موازنة سكريات الدم وتنظيم الهرمونات . 

• (10). قمم البنجر :

الاوراق من قمم البنجر يمكن أضافتها مع السلطة. فهي تستطيع أن تشفي وتزيل سموم الكبد. حيث يحتوى على البوتاسيوم و فيتامين ب. ويستطيع تنظيم مستوى السكر فى الدم و وتنظيم الهرمونات.

 

• (11). زيت جوز الهند : 

يعتبر زيت جوز الهند مصدر دهون أسهل للكبد لهضمه. فهو يحتوي على دهون ثلاثية متوسطة السلسلة medium” chain triglycerides”. تقلل الالتهاب في خلايا الكبد. ويساعد على إزالة السموم من الجسم.

 

• (12). المكسرات :

اللوز ، الجوز ، الصنوبر ، وبذور عباد الشمس مليئة بالعناصر الغذائية لإزالة السموم من الكبد. تناول وجبة خفيفة,  حفنة من هذه الأشياء كل يوم للحصول على فيتامين E ، الكولين ، والكبريت والتي تقلل بشكل فعال من مرض الكبد الدهني. 

 

• (13). الفجل :

قم بأضافة بعض شرائح الفجل إلى سلطاتك الصحية. فهو يحتوي على مركب خاص يقسم السموم إلى جزيئات صغيرة ويزيلها من  الكبد والدم.

 

• (14). اللحوم العضوية :

أفضل الأطعمة التي تعمل على إزالة السموم من الكبد هي اللحوم العضوية. مثل كبد الدجاج ولحم البقر والكبد والدماغ وبيض السمك. ويمكنك تناولها على شكل فطيرة أو مخلوطة باللحوم المفرومة فهي أعلى مصادر الكولين ، لتجريد الكبد من الدهون. 

 

• (15). البصل :

تناول البصل والأطعمة الغنية بالكبريت مثل الكراث والكرفس والبصل الأخضر يساعد الكبد على أداء وظيفته بشكل صحيحا. أستخدمها لإضافة عمق النكهة إلى وجبات صحية أو تناولها نيئة في السلطات. 

 

• (16). الخميرة الغذائية : 

الخميرة الغذائية هي  أفضل مصدر طبيعي لفيتامينات ب. والتي تعتبر ضرورية أيضًا في عملية إزالة السموم من أعضاء الكبد.

 

• (17). الديك الرومي :

يعتبر الديك الرومي أحد أفضل مصادر الميثيونين ، وهو حمض أميني يساعد على  إزالة الجلوتاثيون في الجسم وإزالة الدهون من الكبد .

 

• (18). السردين :  

حيث تعمل أوميغا 3 في السردين على تحفيز الصفراء في الكبد مما يزيل الدهون المتراكمة و  يحمي المرارة . 

 

كما ترى فهناك العديد من الأطعمة التي يمكنك تناولها والتي تعمل على التخلص من سموم الكبد ، وتساعد على تحسين وظيفته في تصفية الفضلات .

 

ومن المهم ملاحظة أن النظام الغذائي قليل الدسم ، لن يعالج مرض الكبد الدهني ، لأن الجسم يحتاج  الدهون لمجموعة أكبر من المغذيات . 

 

يحدث مرض الكبد الدهني أو تلف الكبد دائمًا بسبب تناول الكثير من الكربوهيدرات والفركتوز أو الكحول . الكبد هو أحد الأعضاء الوحيدة في الجسم التي يمكنها تجديد نفسها تمامًا ، طالما أنك تتبع أسلوب حياة صحي لفترة طويلة .

 

قد يستغرق الأمر ما يصل إلى عامين لإصلاح الكبد بالكامل ، لذا يجب عليك تحمل العبء عن طريق الاستغناء عن الأطعمة السكرية ، والفركتوز ، والكحول .

أفضل مكمل غذائي للكبد 

أفضل نظام غذائي لإصلاح الكبد ، هو حمية الكيتو الصحية جنبًا إلى جنب مع الصيام المتقطع .

 

نوصي أيضًا باستخدام اللحوم والخضروات ذات الجودة العضوية التي يتم تربيتها في المراعي ، جنبًا إلى جنب مع الأسماك التي يتم صيدها من البرية ، فلها جودة أعلى بكثير ولن تحتوي على سموم ضارة . 

 

يمكنك التخلص من سموم الكبد إذا كنت ترغب في تعزيز جهودك في  إزالة السموم من الكبد . أن مكمل الكولين مفيد لصحة الكبد . أيضًا الاستيل سستايين”n-acetyl cycystein”. وهو أحد أقوى الأحماض الأمينية التي تعزز صحة الكبد . 

 

وهو غالبًا ما يستخدم كخط دفاع أول في المستشفيات ، لأولئك الذين يعانون من تلف شديد في الكبد أو تليف الكبد لزيادة مستويات فيتامين هـ بشكل كبير .  

المصادر(+).