البروتوكول في عالم العلم والمعرفة

تأثير الكافيين على الدماغ

الكافيين هو المنشط الأكثر ، استخدامًا على هذا الكوكب . إنه رخيص الثمن ويمكن الوصول إليه بسهولة ، متوفر في مصادر طبيعية ، مثل : القهوة والشاي والكاكاو .

 

بالإضافة إلى أنه مادة مضافة ، في المشروبات الغازية ، ومشروبات الطاقة والأدوية ، وحبوب إنقاص الوزن ، والعديد من المنتجات الأخرى .  

 

لقد اعتاد معظم الناس على تناول القهوة أو الشاي كوجبة سريعة ، بحيث لا أحد يفكر حقًا فيما يحدث عندما يتناولونه ، عدة مرات في اليوم .

 

لكن ، هل أنت على دراية بتأثير الكافيين على الدماغ والجسم استمر معانا لتتعلم المزيد عن المادة ، التي تساعد الكثير من الناس على قضاء يومهم .

 

تأثير الكافيين على الدماغ والجسم

(١) الكافيين يخدع دماغك في التفكير أنه غير متعب : 

الكافيين مشابه هيكليًا للأدينوزين – مادة كيميائية حيوية مسؤولة عن صنع  الشعور بالنعاس .

 

• يرتبط الكافيين بمستقبلات الأدينوزين في دماغك ، مما يمنع المركب الفعلي من الارتباط بهذه المستقبلات. 

 

• كل فائض الأدينوزين العائم في الدماغ يوجه الغدد الكظرية لإفراز الأدرينالين ; وهو  منبه آخر .  

 

• لذا ، حتى لو كنت متعبًا وتحتاج إلى النوم ، فإن الكافيين يخدع الدماغ ليجعله يعتقد أنه يقظ تمامًا! .

 

• الأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو حقيقة أن أدمغة مستخدمي الكافيين ، تنمي بكثافة مستقبلات أدينوزين إضافية . 

 

• هذا هو السبب في أن الأمر يتطلب المزيد من الكافيين ، لأعطاء نفس التأثير الذي قد تعطيه ، كمية صغيرة لشخص لا يستهلك الكافيين بانتظام . 

 

(٢) الكافيين يرفع من مزاجك :

• الكافيين مادة منبهة تؤثر على أنشطة الجهاز العصبي المركزي ، ونظرًا لأن الكافيين يعمل كمحفز للجهاز العصبي المركزي ، فيمكنه بالفعل تحسين مزاجك .

 

• هذا يرجع إلى نفس تأثير منع الأدينوزين ، الذي يجعلك تشعر باليقظة .

 

• عندما تمنع تأثيرات الأدينوزين ، يفرز الدماغ المزيد من الجلوتامين والدوبامين (وهما منبهات طبيعية أخرى) ، مما يجعلك تشعر بمزيد من اليقظة وأقل مللًا ، ونتيجة لذلك ، ستلاحظ تحسنًا في مزاجك .

 

• وجدت الأبحاث أيضًا أن استخدام الكافيين ، يؤدي إلى تقليل مخاطر الإصابة بالاكتئاب ، خاصة عند تناوله في شكل قهوة .  

 

تأثير الكافيين

(٣)  الكافيين يمكن أن يعزز ذاكرتك :

• وجد العلماء أن حوالي 200 ملغ من الكافيين (أو ما يقرب من ما تجده في فنجان قهوة سعة 16 أونصة) ، يمكن أن يحسن ذاكرتك لمدة تصل إلى 24 ساعة بعد تناوله . 

 

• قد يساعد أيضًا في التعامل مع المهام الباهتة ، بالإضافة إلى استدعاء المعلومات المباشرة من الذاكرة .  

 

• تم إجراء دراسة خاصة حيث تم إعطاء المشاركين ، جرعات متوسطة إلى عالية من الكافيين .  وجد أن هؤلاء المشاركين شعروا بملل أقل ، عند أداء المهام المتكررة .

 

• بالإضافة إلى ذلك ، كانوا قادرين على تذكر قوائم الكلمات بشكل أفضل ، من أولئك الذين لم يتم إعطاؤهم أي مادة الكافيين.  

 

الكافيين لعلاج الصداع

(٤) الكافيين يمكن أن يخفف من الصداع : 

• يقييد الكافيين في الواقع تدفق الدم في دماغك ، والذي يمكن أن يكون له تأثير مفيد عندما يتعلق الأمر بعلاج الصداع .

 

• الكثير من الصداع يسبقه تضخم الأوعية الدموية الدماغية ، وقد أظهرت الدراسات أن الكافيين يقلل من تدفق الدم بحوالي 27٪ .

 

• لهذا السبب ، تحتوي معظم أدوية الصداع النصفي ، والصداع على مادة الكافيين . في الواقع ، هذه الأدوية أكثر فاعلية بنسبة 40٪ ، عندما يكون الكافيين هو المكون الرئيسي . 

 

تأثير الكافيين علي الجسم

• (٥) الكافيين يحسن الأداء البدني :

بما أن الكافيين منبه ، يمكن أن يساعد في تحضير الجسم للنشاط البدني عند تناوله قبل حوالي ساعة من المجهود .

 

• الكافيين هو في الواقع أحد أكثر المنشطات ، شيوعًا المستخدمة في الرياضة لتحسين الأداء .  

 

• يعمل الكافيين أيضًا على تكسير الخلايا الدهنية ، والتي تستخدم كوقود عند التدريب . هذا لا يؤدي فقط إلى تحسين الأداء ، ولكن يمكن للشخص أن يحرق ما يصل إلى 15٪ من السعرات الحرارية عند تناول الكافيين قبل التدريب .

 

• إذا تم تناول الكافيين بالكميات المناسبة ، يمكن أن يمنح الرياضيين دفعة ملحوظة في الأداء . طالما أنهم لا يستهلكون الكثير على أساس يومي . 

 

تأثير الكافيين علي ضغط الدم

• (٦) الكافيين يرفع ضغط الدم :

تمتص الأمعاء الدقيقة الكافيين ، ويصل إلى أعلى مستوياته عندما يتم إطلاقه في مجرى الدم ، بعد حوالي ساعة أو ساعتين من تناوله .

 

• يمكن أن يرتفع ضغط الدم لديك لفترة قصيرة من الوقت ، والتي قد تُعزى إما إلى زيادة الأدرينالين ، أو إعاقة مؤقتة للهرمونات التي توسع الشرايين بشكل طبيعي .  

 

• عادة لا توجد آثار طويلة المدى عندما يتعلق الأمر بارتفاع ضغط الدم ، الذي يسببه الكافيين .

 

• ولكن إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل متعلقة بالقلب ، فاسأل طبيبك عما إذا كان الكافيين آمنًا لك لاستهلاكه .  

 

تأثير الكافيين الإيجابي والسلبي

• (٧) الكافيين يمكن أن يتركك قلقًا وسريع الانفعال : 

استهلاك كميات عالية جدًا من الكافيين – حوالي 1000 مجم يوميًا – يمكن أن يسبب القلق .

 

• ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الكافيين يثير خلايا الدماغ ، مما ينبه الغدة النخامية إلى احتمال حدوث حالة طارئة . 

 

• تخبر الغدة النخامية الغدد الكظرية ، بإغراق الجسم بالأدرينالين ، مما ينتج عنه ما نعرفه باستجابة “القتال أو الهروب” .

 

• يدفعنا الأدرينالين إما إلى البقاء ومواجهة وضع خطير ، أو الفرار من مكان الحادث .  عندما نكون في هذه الحالة ، فإننا نميل إلى أن نكون أكثر عاطفيًا ، ونشعر بمشاعر الانفعال أو القلق .  

 

• الكثير من الكافيين يسبب أيضًا توترًا ، مما يجعل التركيز على أي شيء أمرًا صعبًا .  يمكن أن يؤدي إلى سرعة التنفس ويؤدي إلى تفاقم التوتر .

 

• في الواقع ، يمكن أن يؤدي استهلاك جرعات عالية من الكافيين ، باستمرار إلى مضاعفة مستوى التوتر لديك .  

 

• (٨) يمكن أن يسبب الكافيين كثرة التبول :

يصنف الكافيين على أنه مدر للبول ، مما يعني أنه يمكن أن يتسبب في زيادة التبول بشكل متكرر .

 

أظهرت الأبحاث أن الكافيين له تأثير مباشر على العضلات الملساء في المثانة ، مما قد يؤدي إلى تهيج أنسجة المثانة . ومن المحتمل أن يسبب تقلصات لا إرادية في المثانة . هذا يمكن أن يساهم في حث سلس البول . 

(٩) الكافيين يمكن أن يسبب الأرق :

• على الرغم من أن آثار الكافيين يمكن أن تظهر بسرعة ؛ خمسة عشر دقيقة بعد تناوله . إلا أنه يمكن أن يستمر في جسمك لمدة تصل إلى ست ساعات ، وأنت تحت تأثيره طوال الوقت .

 

• قد يكون هذا أحترافآ ، إذا كنت تشرب ببساطة فنجانًا من القهوة قبل العمل ، لكنه يشكل صعوبة كبيرة عند محاولة النوم .

 

• مع وجود جميع النواقل العصبية والهرمونات الزائدة في نظامك ، من غير المرجح أن تكون قادرًا على إبقاء عينيك مغمضتين والانجراف للنوم .  

 

• يمكن أن يسبب الكافيين أيضًا مشاكل في أنماط نومك ، ويقلل من مراحل نوم حركة العين السريعة . والتي يُعرف عنها أنها تحفز مناطق دماغك الأساسية في التعلم ، بالإضافة إلى تكوين الذكريات أو الاحتفاظ بها .

 

• يؤدي هذا إلى زيادة النعاس على مدار اليوم ، وهو ما يعادل استهلاك المزيد من الكافيين ، ويتحول إلى حلقة مفرغة . 

 

الكافيين لتعزيز الأمعاء

(١٠) الكافيين يعزز حركة الأمعاء :

• يجد الكثير من الناس أنه عندما يشربون القهوة في الصباح ، يتعين عليهم عادةً الذهاب إلى الحمام بعد فترة وجيزة . وهذا يصبح ممارسة معتادة بسهولة .

 

• بالطبع ، كل شخص مختلف عن الأخر ، لذلك قد يؤثر هذا على البعض أكثر من البعض الآخر .

 

• ومع ذلك ، تبين أن القهوة المحتوية على الكافيين أكثر كفاءة بنسبة 60٪ في تحريك الجهاز الهضمي من كوب الماء . لأن القهوة تريح عضلات القولون ، مما يجعل العملية برمتها أسهل . 

 

• حيث يحفز الكافيين تقلص واسترخاء عضلات الأمعاء ، مما يعزز حركة الأمعاء .

 

•  تأثير القهوة على هذه العملية ، مشابه لتأثير تناول وجبة . بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الإمساك ، يمكن أن يكون هذا مفيدًا جدًا في الواقع ، حيث يمكن أن يعمل الكافيين كملين طبيعي للبراز .  

 

(١١) يمكن أن يؤثر الكافيين على الخصوبة والحمل :

• تشير بعض الأبحاث إلى أن الكافيين قد يقلل من نشاط العضلات في قناتي فالوب ، التي تنقل البويضات من المبايض إلى الرحم .

 

• يمكن أن يقلل الكافيين من فرص المرأة في الحمل بحوالي 27٪ .

 

• عندما يتعلق الأمر بالحمل ، فإن أكثر من 300 ملغ من الكافيين في اليوم أو الكمية التي تعادل حوالي ثلاثة أكواب من القهوة ، يمكن أن تؤدي إلى نظم قلب غير طبيعي للجنين وتأخر في نمو الجنين ، أو حتى الإجهاض.

 

• لهذا السبب ، يتم حث النساء الحوامل على تقليل ، تناول الكافيين اليومي إلى 200 مجم أو أقل .  

 

• ومع ذلك ، فإن الأسابيع التي تسبق الحمل مهمة جدًا أيضًا . أظهرت الدراسات أنه عندما يشرب كلا الشريكين أكثر من مشروبين يحتويان على الكافيين يوميًا ، حتى أسبوعين قبل الحمل ، فمن المرجح أن يحدث الإجهاض.

 

• من المهم أيضًا ملاحظة أن الكافيين يمر في حليب الثدي ، وقد يتراكم عند الرضيع .  يمكن أن يؤدي ذلك إلى أن يصبح الطفل حديث الولادة أكثر انفعالًا ، ويعاني من صعوبة في النوم .  

 

اعراض زيادة الكافيين

• (١٢) الكافيين لديه أعراض انسحاب :

عندما تستهلك الكافيين بانتظام ، يطور جسمك تحملاً له .  يمكن أن تساهم عوامل أخرى مثل عمرك ، ووزنك ، وكتلة جسمك وصحتك العامة ، في كيفية تأثير الكافيين عليك أيضًا .

 

يمكن أن تحدث أعراض انسحاب الكافيين في غضون 24 ساعة من آخر جرعة ، وقد تستمر من يومين إلى أسبوع واحد .  يمكن أن تشمل الأعراض الصداع ، والتهيج وآلام العضلات ، والغثيان ، والاكتئاب ، والتعب .  

 

اعتمادًا على عادات الشخص في استهلاك الكافيين ، يمكن أن تتراوح أعراض الانسحاب هذه من كونها بالكاد ملحوظة إلى متطرفة تمامًا .

 

يمكن للحالات الشديدة من انسحاب الكافيين أن تضعف مؤقتًا قدرة الشخص على أداء الأنشطة اليومية .  لذا ، إذا كنت تحاول تقليل تناول الكافيين ، فقد ترغب في القيام بذلك بوتيرة بطيئة إلى حد ما .

 

(١٣) من الممكن تناول جرعة زائدة من الكافيين :

• يعتبر ما يصل إلى 400 مجم من الكافيين يوميًا آمنًا ، وهو ما يعادل حوالي أربعة أكواب من القهوة ، أو 8 أكواب من الشاي الأسود . 

 

• على الرغم من ندرة الجرعات الزائدة من الكافيين بشكل خاص ، إلا أنها يمكن أن تحدث عندما يكون الاستهلاك بكميات كبيرة ، عادةً من حبوب الحمية أو مشروبات الطاقة .

 

• تشمل أعراض الجرعة الزائدة الارتباك والهلوسة ، والقيء .  ويمكن أن يؤدي إلى الوفاة بسبب التشنجات .

 

• بشكل عام ، عند استهلاك الكافيين بكميات آمنة ، لا يشكل استهلاك الكافيين أي مخاطر صحية بالنسبة لمعظم الناس .

 

• بالطبع ، مصدر الكافيين مهم .  يعتبر الشاي الأسود ، والقهوة من الخيارات الجيدة ، حيث أنهما يحتويان أيضًا على مضادات الأكسدة القوية .