التهاب المفاصل حقيقي يؤلم ، يمكن أن تؤثر بشكل كبير على حياتك . تؤثر الأوجاع والآلام المزمنة أيضًا على صحتك العاطفية . أن ما تأكله أو تشربه قد يكون واحدًا منهم .
في مقال اليوم ، سنتحدث عن 7 أطعمة ومشروبات يجب تجنبها إذا كنت مصابًا بالتهاب المفاصل .
الأكل الممنوع لمرضى التهاب المفاصل
هل اللحوم الحمراء في قائمتنا؟ ، ماذا عن المشروبات الغازية ، والبرجر المفضل لديك؟ ، لماذا نحن ضد الوجبات السريعة؟ . سنتحدث عن كل هذه الأشياء والمزيد .
- (١) – اللحوم الحمراء
- (٢) – الأطعمة المحملة بالغلوتين
- (٣) – السكر والصودا
- (٤) – شراب الكحول
- (٥) – الأطعمة المصنعة
- (٦) – الأطعمة عالية الصوديوم
- (٧) – زيوت نباتية معينة
7 أطعمة ومشروبات يجب تجنبها إذا كنت مصابًا بالتهاب المفاصل
- (١) – اللحوم الحمراء
إذا كنت تعاني من التهاب المفاصل ، فربما عليك أخذ استراحة من قطعة اللحم البقري المفضلة لديك . لا شك أنها لذيذة ، لكن التأثير السلبي على الصحة أكبر بكثير من مذاقها .
اللحوم الحمراء تلهب جسمك وتجعلك عرضة لعدة أمراض . فلماذا يحدث ذلك؟ ، لأن اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة ، تحتوي على مستوى عالٍ من علامات الالتهاب المختلفة ” inflammatory markers ” .
تؤدي هذه العلامات الالتهابية إلى تفاقم حالات مثل التهاب المفاصل الروماتويدي . وقد ثبت ذلك من خلال العلم ؛ من خلال البحوث المختلفة .
على سبيل المثال ، لاحظت إحدى الدراسات ، التي شملت أشخاصًا مصابين بالتهاب المفاصل ، أعراضهم ونظامهم الغذائي .
ووردت أنباء عن أن تناول اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة ، أدى إلى تدهور حالتهم . كما أجريت دراسة لتحديد الصلة المباشرة بين اللحوم الحمراء والتهاب المفاصل ، في النهاية ، زاد الأمر سوءًا .
إذن ماذا يجب أن تأكل بدلاً من ذلك؟ . الفواكه والخضروات هي الإجابة الصحيحة . يوصي الخبراء بالنظم الغذائية النباتية للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل .
ستلاحظ تحسنًا ملحوظًا في آلام المفاصل بعد تبديل نظامك الغذائي إلى الأطعمة النباتية الطبيعية غير المصنعة ، بالتأكيد يجعلك أكثر صحة .
- (٢) – الأطعمة المحملة بالغلوتين
نسمع باستمرار عن الغلوتين ، هناك شيء واحد صحيح عنه ، أن الأشخاص المصابون بالتهاب المفاصل يحتاجون إلى الابتعاد عنه ، بقدر ما يستطيعون .
- هذه المجموعة البروتينية الموجودة في الحبوب ، مثل القمح والشعير ، تزيد من الالتهابات في الجسم . نتيجة لذلك ، يصبح التهاب المفاصل لديك شديدًا .
- إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية ، فإن خطر الإصابة بالتهاب المفاصل يكون أكبر بكثير . الأشخاص المصابون باضطرابات المناعة الذاتية معرضون أيضًا للخطر.
- وقد تم إثبات ذلك من خلال الدراسات أيضًا ، توصلت إحدى الدراسات الخاصة التي شملت أشخاصًا يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي إلى اكتشاف مذهل .
- تم تخصيص وجبات نباتية لهؤلاء الأشخاص خالية من الغلوتين . وكانت النتيجة أن الالتهاب ونشاط المرض ، انخفض بشكل كبير .
- أتساءل ما هي الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين؟ . بالنسبة للمبتدئين ، تعتبر الحبوب مثل الجاودار والقمح والشعير من الأشياء التي لا يجب تناولها .
- تحتوي معظم أنواع الخبز والمقرمشات واللفائف على الغلوتين أيضًا . الطريقة الوحيدة لتناولها هي صنعها من الدقيق الخالي من الغلوتين .
- حتى التوابل مثل صلصة الصويا وتوابل السلطة وخلطات المرق ، يمكن أن تحتوي على الغلوتين . تأكد من قراءة الملصقات بشكل صحيح قبل شراء أي عنصر غذائي . أنت لا تعرف أبدًا ما قد يكون فيه .
- إذن ماذا يجب أن تأكل بدلاً من ذلك؟ الأرز والذرة والكاسافا خيارات رائعة ، إنها خالية من الغلوتين . جرب عصيدة التابيوكا ، إنها وجبة خفيفة لذيذة خالية من الغلوتين لأمسيات الشتاء .
- فول الصويا والبطاطس والذرة الرفيعة رائعة أيضًا . لكن الأكثر إثارة للدهشة في هذه القائمة هي الفاصوليا! نعم ، فهي خالية من الغلوتين ، ماذا عن الحمص الحمص مع رقائق الأرز؟ . أو وعاء من الريزوتو؟ .
- (٣) – السكر والصودا
من لا يحب الآيس كريم والكيك؟ ، هم أفضل جزء من كل عشاء فخم . لكنك تحتاج إلى إبقاء أسنانك الحلوة تحت السيطرة ، إذا كنت لا تريد أن تعاني من التهاب المفاصل السيئ .
صدقني ، يمكن أن يؤثر السكر بشكل كبير على جودة حياتك . تحتوي الأطعمة مثل الصودا والحلوى والآيس كريم ، على الكثير من السكر المضاف .
إذا كانت هذه الأطعمة والمشروبات جزءًا من نظامك الغذائي المعتاد ، فستزيد الاستجابة الالتهابية في جسمك بالتأكيد . سوف تظهر على شكل آلام المفاصل والأوجاع .
وجدت دراسة شملت مرضى التهاب المفاصل الروماتويدي ، أن الأطعمة السكرية تؤدي إلى تفاقم أعراض التهاب المفاصل .
كانت هناك دراسة أخرى شملت الشباب الأصحاء وعاداتهم الغذائية . ستصاب بالصدمة عندما تعرف إلى أي مدى تضر الأطعمة السكرية بجسم صحي . لاحظت هذه الدراسة ، إن البالغين الأصحاء الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و 30 عامًا .
ووجد أن أولئك الذين شربوا المشروبات المحلاة بالفركتوز 5 مرات في الأسبوع ، كانوا أكثر عرضة للإصابة بالتهاب المفاصل ثلاث مرات . كان هذا بالمقارنة مع من هم في نفس الفئة العمرية لكنهم شربوا القليل من المشروبات السكرية .
إذا كنت امرأة ، فعليك أن تكوني واعيًة بشكل خاص . خلصت الأبحاث التي شملت 200000 امرأة إلى أنهن أكثر عرضة للإصابة بالتهاب المفاصل إذا شربن الكثير من المشروبات السكرية .
إذن ماذا يجب أن تشرب بدلاً من ذلك؟ ، ماذا عن الماء العادي؟ . إنه أفضل مشروب ، يرطب جسمك ويمنحك بشرة نضرة . إذا كنت لا تحب الماء العادي ، يمكنك تجميله بإضافة أوراق النعناع وشرائح الخيار.
ماء جوز الهند هو مشروب ترطيب لذيذ آخر . لست بحاجة إلى تعريفك بالشاي الأخضر ، وشاي الفواكه أيضًا ، ربما سمعت ما يكفي عنهم . إنها لذيذة وصحية!. إذا كنت لا تحب الشاي الأخضر ، جرب الليمون ، إنه بالتأكيد يرفع من مزاجك .
- (٤) – شراب الكحول
الكحول يزيد الألم الجسدي سوءًا ، ناهيك عن أنه حرام شربه شرعآ . يجب علي الأشخاص المصابون بالتهاب المفاصل إلى الابتعاد عن تناول الكحول ، لأنه يزيد من الالتهاب في أجسامهم . هذا يؤدي إلى اشتعال التهاب المفاصل .
لقد أثبتت الدراسات ذلك ، فقدمت دراسة خاصة شملت أشخاصًا يعانون من نوع معين من التهاب المفاصل كشفًا مهمًا .
ووجدت أن أولئك الذين يشربون الكحول بشكل متكرر ، يعانون من تلف العمود الفقري . يوصي الخبراء بالابتعاد تمامًا عن الكحول ، لأنه يزيد من نوبات النقرس . الأشخاص الذين يشربون بانتظام معرضون ، لخطر الإصابة بهشاشة العظام .
إذا كنت تريد حقًا تناول مشروب مع وجباتك ، فلماذا لا تختار المشروبات الصحية مثل ماء جوز الهند . ربما ستحب اللبن الرائب ، فهو يساعد على هضم الطعام ، ناهيك عن أنه لذيذ .
- (٥) – الأطعمة المصنعة
هل أنت معتاد على تناول الحبوب على الإفطار؟ . أو ربما المخبوزات هي المفضلة لديك . إذا كنت تعاني من التهاب المفاصل ، فأنت بحاجة إلى الابتعاد ، عن الأطعمة المصنعة بشكل كبير .
وهذا يشمل الأطعمة السريعة المفضلة لديك أيضًا ، كل هذه الأطعمة تزيد من الالتهاب في جسمك ، مما يؤدي إلى اشتعال التهاب المفاصل .
تضاف إلي الأطعمة المصنعة ، النكهات والمواد الحافظة والمواد الكيميائية الأخرى التي تسبب الالتهاب في الجسم .
يحذر الخبراء من هذه الأطعمة لأنها تزيد من عامل خطر الإصابة بالتهاب المفاصل ، مما يسبب السمنة . وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا كمية كبيرة من الأطعمة المصنعة كانوا أكثر عرضة ، للإصابة بأمراض القلب والسكري .
- (٦) – الأطعمة عالية الصوديوم
إذا كنت من محبي الأطعمة المعلبة أو اللحوم المصنعة والجبن ، فأنت بحاجة إلى إعادة النظر في اختياراتك . وذلك لأن هذه الأطعمة تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم ، مما يزيد من الالتهابات في جسمك .
من المعروف أن الأنظمة الغذائية عالية الصوديوم ، تسبب نوبات التهاب المفاصل . وجد الخبراء أن الأنظمة الغذائية عالية الصوديوم تزيد من ، خطر الإصابة بأمراض المناعة الذاتية مثل التهاب المفاصل الالتهابي .
- (٧) – زيوت نباتية معينة
نوع الزيت المستخدم في الطهي ، مرتبط بشكل مباشر بصحتك . يمكن أن يقلل الالتهاب أو يسبب اشتعالًا سيئًا . خاصة إذا كنت تستخدم زيوت نباتية غنية بأحماض أوميغا 6 الدهنية ولكنها منخفضة في أوميغا 3 ، هذه الزيوت تفاقم الأعراض .
أنت بحاجة إلى كل من أحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية . لكن عدم التوازن بين الاثنين يزيد من الالتهاب في جسمك . هذا هو السبب في أنه من المهم موازنة نسبة كلا النوعين من أحماض أوميغا الدهنية .
زد من تناول الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، مثل الأسماك الدهنية . ستلاحظ تحسنًا ملحوظًا في التهاب المفاصل.
إن إبقاء الالتهاب تحت السيطرة هو مجرد طريقة واحدة للسيطرة على التهاب المفاصل ، لكن يمكنك فعل المزيد . يمكنك تقوية الركبتين والغضاريف والأربطة ، هناك أطعمة تساعدك على بناء عظام صحية .