5 أطعمة يجب تجنبها في قصور الغدة الدرقية

  • بواسطة
8620BF6B A3EF 40E7 AF80 6DF395655E12

 سوف نتحدث في هذا المقال عن 5 أطعمة يجب تجنبها ؛ إذا كنت تعاني من انخفاض مستويات الغدة الدرقية ، ويعرف أيضًا باسم قصور الغدة الدرقية . 

 

هرمونات الغدة الدرقية ووظائفها

هرمونات الغدة الدرقية ضرورية لجسمنا ،  إنها تنظم معدل الأيض الأساسي لدينا ، وتوازن طاقتنا ، ومزاجنا ، وتوليد الحرارة ، وأكثر من ذلك بكثير .

 

يمكن أن يسبب قصور الغدة الدرقية إلي عددًا من الأعراض ، مثل ضعف القدرة على تحمل البرد ؛ والشعور بالتعب ، والإمساك ، وبطء معدل ضربات القلب ، والاكتئاب ، وزيادة الوزن .  

 

قصور الغدة الدرقية

قصور الغدة الدرقية شائع جدًا لدرجة أن ما يقرب من 5 أشخاص من كل 100 يعانون منه . غالبية المرضى من الإناث لأن لديهم فرص أعلى ، للإصابة بأمراض المناعة الذاتية . وقصور الغدة الدرقية هو أيضًا نوع من ” أمراض المناعة الذاتية ” .    

 

يمكن أن يكون قصور الغدة الدرقية حالة صعبة يجب إدارتها ، وما تأكله يمكن أن يتعارض مع علاجك . تؤثر بعض العناصر الغذائية بشكل كبير على وظيفة الغدة الدرقية وتعرف باسم الأطعمة النيتروجينية Goitrogens ” .

 

وهي مركبات تتداخل ، مع الأداء الطبيعي للغدة الدرقية .  مصطلح ” نتروجين ” يعني شيئًا ما ، يسبب ” التهاب الغدة الدرقية ” ، أو تورم الغدة الدرقية

 

تحقق Goitrogens ذلك عن طريق التدخل في امتصاص اليود ، في الغدة الدرقية .  عندما لا يتوفر اليود الكافي ، لا تستطيع الغدة الدرقية إنتاج مستويات كافية ، من هرمونات الغدة الدرقية T4 و T3 .  

 

والآن دعونا نناقش هذه الأطعمة الخمسة التي يجب ، على كل شخص مصاب بقصور الغدة الدرقية تجنبها .  

قصور الغدة الدرقية

أطعمة يجب تجنبها في حالة قصور الغدة الدرقية

  1. (1) فول الصويا .
  2. (2) الخضروات الصليبية مثل البروكلي والقرنبيط .
  3. (3) الغلوتين .
  4. (4) فواكه جوتروجينية goitrogenic .
  5. (5) البصل .
 

أطعمة ينصح مرضى الغدة الدرقية بتجنبها

  • (1) فول الصويا :

الأطعمة التي تحتوي على فول الصويا ، بما في ذلك التوفو ، والإيدامامي ، وفول الصويا . فول الصويا هو نوع من البقوليات ، ويستهلك على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم .

 

إنه مصدر جيد جدًا للبروتين ، ويستخدم لصنع العديد من المنتجات ، مثل حليب الصويا ، وزيت فول الصويا ، والتوفو والإيدامامي وما إلى ذلك . 

 

على الرغم من أنه طعام جيد جدًا يجب تضمينه في نظامك الغذائي ، ولكن لا يمكن قول الشيء نفسه بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من  قصور الغدة الدرقية .

 

اقترحت الدراسات التي يعود تاريخها إلى عام 1959 أن بعض المكونات الكيميائية لفول الصويا – الايسوفلافون – قد تكون مرتبطة باضطرابات الغدة الدرقية ، وخاصة تضخم الغدة الدرقية وانخفاض الغدة الدرقية .

  

الأيسوفلافونين ، وجينيستين ، ودايدزين ،

الرئيسيين لفول الصويا يمنعان ” بيروكسيداز ” الغدة الدرقية ، وهو إنزيم ضروري لصنع هرمون الغدة الدرقية .

 

لكن لحسن الحظ يمنع اليود هذا التأثير المضاد للغدة الدرقية ، إذا كنت تستهلك منتجات الصويا بكميات معتدلة . ولكن بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية ، فمن الأفضل الابتعاد عن المنتجات التي تحتوي على فول الصويا . 

 

حيث أشارت العديد من الدراسات إلى أن مستخلصات الايسوفلافون ، يمكن أن تؤدي إلى قصور حاد في نشاط الغدة الدرقية .  

 

  • (2) الخضروات الصليبية مثل البروكلي والقرنبيط :

الخضروات الصليبية ، مثل البروكلي والملفوف ، والقرنبيط ، وبراعم البروكسل ، واللفت ، والبوك تشوي .

 

هذه الخضروات ، مليئة بالألياف والعناصر الغذائية الأخرى ، ولكنها قد تتداخل مع إنتاج هرمون الغدة الدرقية ، إذا كنت تعاني من نقص اليود .  لذلك إذا كنت تتناول هذه الخضروات ، فمن الجيد أن تحد ، من تناولها . 

 

لأن الأبحاث تشير إلى أن تناول هذه الخضروات ، قد يعيق قدرة الغدة الدرقية على الاستفادة من اليود ، وهو أمر ضروري لوظيفة الغدة الدرقية الطبيعية .

 

يمكن أن يقلل طهيها من تأثير الخضروات الصليبية على الغدة الدرقية ، وقد يساعد أيضًا الحد من تناول هذه الخضروات (المطبوخة) إلى 5 أونصات يوميًا . حيث يبدو أن هذه الكمية ، ليس لها أي تأثير سلبي على وظيفة الغدة الدرقية

 

تأثير الغلوتين على الغدة الدرقية

  • (3) الغلوتين : 

قد يرغب الأشخاص المصابون بقصور الغدة الدرقية ، في التفكير في تقليل تناولهم للغلوتين . وهو بروتين موجود في الأطعمة المصنعة ، من القمح والشعير والجاودار والحبوب الأخرى .

 

إذا تم تشخيصك بمرض الاضطرابات الهضمية ، فقد يؤدي الغلوتين إلى تهيج الأمعاء الدقيقة ، وقد يعيق امتصاص الدواء البديل لهرمون الغدة الدرقية أيضًا .  

 

إذا اخترت تناول الغلوتين ، فتأكد من اختيار أنواع مختلفة من الحبوب الكاملة من الخبز والمعكرونة والأرز .

 

والتي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والعناصر الغذائية الأخرى ، ويمكن أن تساعد في تحسين عدم انتظام الأمعاء ، وهو عرض شائع لقصور الغدة الدرقية .

 

تأكد أيضًا من تناول دواء قصور الغدة الدرقية ، قبل أو بعد تناول الأطعمة الغنية بالألياف ، وذلك لمنعها من التدخل في امتصاص ، هرمون الغدة الدرقية الاصطناعي .  

 

  • (4) فواكه جوتروجينية goitrogenic : 
الفواكه التي تم تحديدها على أنها goitrogenic ، تشمل عائلة Rosacea من الفواكه . والتي تشمل : اللوز ، والمشمش والكرز ، والكمثرى والخوخ والتوت ، والفراولة .  

 

  • (5) البصل : 

يحتوي البصل على نوعين مختلفين من الجيتروجين ، كيرسيتين وبروبيل ثاني كبريتيد .  يقلل كيرسيتين من نشاط هرمون الغدة الدرقية بالإضافة إلى نشاط إنزيم ثاني – إنزيم ديودنيز الكبد – وهو إنزيم كبدي مطلوب لتنشيط هرمون الغدة الدرقية .  يقلل الغليان ، كمية الكيرسيتين في الأطعمة إلى حد ما .  

 

فإن خلاصة القول هي ، إذا كان لديك خمول في الغدة الدرقية ، ويعرف أيضًا باسم قصور الغدة الدرقية ، يجب أن تفكر في تقليل تناولك لمواد الغدة الدرقية النباتية .  

 

قصور الغدة الدرقية والحمل

يجب على النساء الحوامل والمرضعات أيضًا توخي الحذر ، بشأن الأطعمة المسببة لتضخم الغدة الدرقية . 

 

تعتبر هرمونات الغدة الدرقية ، ضرورية لنمو الطفل داخل الرحم لأنها ضرورية لنمو الدماغ .  لذلك ، يجب على النساء الحوامل تجنب هذه الأطعمة بأي ثمن ، خاصة إذا كانت لديهن غدة درقية بالفعل .

 

المصادر(+) . 

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.